Vị ngọt có một sức hấp dẫn rất lớn với đa số chúng ta, và thực phẩm có chứa đường khiến chúng trở nên ngon hơn. Tuy nhiên, sau đây là những lý do tại sao ăn quá nhiều có thể gây tăng phản ứng viêm trong cơ thể, và cách bắt đầu một chế độ ăn uống giúp làm giảm phản ứng viêm.